胖胖的浪跡天涯

今天是在京都的最後一天，明天就要前往神戶了，所以晚餐特別選在飯店附近的，ぐるなび
- がんこ三条本店來用餐， ぐるなび在日本有很多家分店，價位上算中等價格，菜單會依照季節來更換，胖胖的運氣很好，

今年(2013年)剛好是ぐるなび的五十週年，所以有很多特價的餐點，像日本冬天最美味的河豚套餐，也有打折的活動，

這樣的機會，胖胖怎麼可以錯過呢?

而且胖胖一直想吃河豚，也已經想很久了，就趁這個機會來試試看，最危險的晚餐~河豚套餐吧。

斗大的招牌，外面擺放了很多樣品。

店內裝潢，胖胖好想坐在吧台呀，但吧台沒辦法煮火鍋(殘念)。

河豚剛好在特價，胖胖選的是てっちりコース，
一人份日幣3920。(火鍋，河豚皮料理，河豚生魚片，雑炊)

魚料理蔡單。

套餐的選擇性也很多。

菜單跟酒單都是一本一本的，真可怕。

等菜之前，一定要先來一杯冰涼的啤酒才行(日本啤酒真的比較好喝)。

河豚生魚片跟魚皮料理登場。

河豚生魚片的厚度很厚，口感扎實有軔性，但生魚片的味道很淡，必須沾點醬油跟幾滴酸橘，

才能嘗出一點味道，最重要的是我還活著。

河豚皮料理，切成條狀的河豚皮加上日式和風醬及蔥花，QQ彈牙的口感，吃起來真的很不像一般魚皮的口感。

魚皮跟醬料攪拌在一起，味道會更好。

這一盤綜合生魚片，集結了日本各地有名的海產，每一種海鮮上面都會附上出產地說明跟海鮮名稱，

好讓客人知道自己在吃那一種海鮮跟哪裡的出產地。果然店家非常用心。

胖胖最愛的肥茲茲鮪魚(大腹)，入口及化，嘴巴充滿著魚油香，美味呀。

胖胖已經喝開了。

河豚火鍋登場。

兩人份的河豚肉，看起來份量很少，胖胖應該可以一個人吃兩份吧。

這時候吃河豚火鍋，一定要來一杯溫熱的日本清酒才對味。

火鍋裡只放了蔥段跟大白菜，口味很清淡。

河豚肉煮過的味道很像雞肉一樣，口感有點像雞腿肉一樣，感覺很特別，最重要的感覺是~~~我還活著。

最後加碼，來一個鮪魚壽司，入口及化的口感，連魚油跟香味，瞬間散發在我的口腔中，天呀~~我快升天了。

再來一杯冷清酒吧。

雜炊的材料已經準備好了，記得火鍋裡的料跟湯，千萬不要全部吃完，不然服務生會很傻眼。

精華集與一生。

炊

河豚雜炊完成。

有人說河豚是好吃到，是值得冒著生命危險來吃的一道美食，但我還要補充一句，當季的河豚最肥美，也最好吃，

雖然現在河豚一年四季都可以吃到(現在大部份都是養殖的)，但冬天的河豚比一般季節的河豚還要來的美味，冬天來到日本，不妨來吃吃看河豚料理吧。

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DATA:ぐるなび - がんこ和食   
三条本店

網頁:http://www.gankofood.co.jp/