這家たこ焼たちばな明石燒店，其實是胖胖在三宮センター街逛街的時候，碰巧看到的，因為胖胖已經來關西第三天了，
但連一口章魚燒都沒吃到，胖胖的小宇宙已經累積到快爆發的階段了，好佳在，在逛街的途中遇到這間店，才能吃到這麼好吃的明石燒。
- 9月 04 週三 201304:53
[神戶]神戶黃金~~明石燒
這家たこ焼たちばな明石燒店，其實是胖胖在三宮センター街逛街的時候，碰巧看到的，因為胖胖已經來關西第三天了，
但連一口章魚燒都沒吃到，胖胖的小宇宙已經累積到快爆發的階段了，好佳在，在逛街的途中遇到這間店，才能吃到這麼好吃的明石燒。
- 9月 04 週三 201304:48
[神戶] 關西的中國街~~南京町
全世界只要有華人聚集的地方，一定會有一個唐人街，在日本比較知名跟大型的中國街(唐人街)，那就是橫濱中華街、長崎新地中華街、神戶南京町，並列為日本三大中華街，這次胖胖到神戶遊玩，當然要來看看神戶的中國街啦，這樣胖胖就參觀完日本三大中國街了。
- 9月 02 週一 201304:44
[神戶]本神戶肉 森谷商店 ~ 充滿肉香的可樂餅
來到神戶，除了感受異國風情的洋建築之外，當然要品嚐一下高級到不行的神戶牛肉跟西洋甜點啦，但胖胖的荷包有限實在是吃不起神戶牛肉，二來胖胖對甜點又不太有興趣，好佳在神還是很眷顧我的，胖胖在神戶街上逛街時，不小心看到一家專賣神戶牛肉的店舖前，有一對長龍正在排隊，然道這些人都是來買神戶牛肉嗎(日本人還真有錢呀)?真的引起胖胖的好奇心，最後胖胖才知道，原來大家排隊等著買可樂餅，可樂餅?胖胖二話不多說，馬上加入排隊陣容裡，我要好好看看這個可樂餅，到底有多大的媚力。
本神戶肉 森谷商店其實地點很好找，就位在JR元町車站出來，往神戶港的方向直走10分鐘的路程(大丸百貨的斜對面)，就會看到白底黑字本神戶肉
森谷商店 的招牌啦， 本神戶肉
森谷商店在神戶從明治六年營業至今，算一算也有一百多年的歷史了，本神戶肉
森谷商店原本是間小小的無名的肉舖店，直到日本皇室的肯定，變成日本皇室的料理專用肉之後，開始有名起來。
- 9月 02 週一 201304:38
[京都]ぐるなび - がんこ和食 三条本店~危險的河豚宴
今天是在京都的最後一天，明天就要前往神戶了，所以晚餐特別選在飯店附近的，ぐるなび
- がんこ三条本店來用餐， ぐるなび在日本有很多家分店，價位上算中等價格，菜單會依照季節來更換，胖胖的運氣很好，
今年(2013年)剛好是ぐるなび的五十週年，所以有很多特價的餐點，像日本冬天最美味的河豚套餐，也有打折的活動，
這樣的機會，胖胖怎麼可以錯過呢?
- 9月 02 週一 201304:26
[今日午餐] 藏匿在國宅中的 20盎司牛排屋。
最近同事在電視上看到，美食節目正在介紹一家很有良心的良心牛排，聽說他們的招牌是20盎司的大牛排，好吧
為了實現同事的願望，胖胖決定一起去吃吃看這家有良心的牛排館。
這家牛排館就藏匿在興安街的國宅裡，雖然藏在國宅裡，但還算很好找，但可能是平日中午的關係，餐廳裡必沒有客人在用餐，胖胖還一度懷疑不是這間牛排館，後來詢問之後，才確定是這間牛排館沒錯。
- 6月 24 週一 201305:13
[京都]2013 西本願寺與本山興正寺
西本願寺是淨土真宗本願寺派的大本山。1272年創建於東山，1591年遷至現址，
後來因為教團內部發生繼承紛爭，1602年前繼承人教如得到大名德川家康支持脫離教團，
在本寺東側另創真宗本廟(本山興正寺)，形成東西對立局面。當地人因此習慣將龍谷本願寺稱為「西寺」，
最後演變為現在的西本願寺。
寺內安置有開山始祖親鶯聖人坐像。西本願寺內，大多都是日本國寶級建築物，而且也收藏了很多文化產物，
終於在西元1994年將西本願寺列入為聯合國世界文化遺產。
御影堂，裡面供奉的是親鸞聖人。
西本願寺的建築、阿彌陀堂、御影堂、花園等，都是桃山文化的代表之一，對建築有興趣的朋友，
可以來這裡參觀看看，除了看看建築之外，到了銀杏季的時候，也可以來這裡欣賞銀杏。
阿彌陀堂門，以黑、金兩色為主，具有桃山文化的藝術色彩。
每一根柱子及橫木，都有很久遠的歷史了。
経蔵，裡面存放了從中國傳到日本的大藏經，及轉輪藏的回轉式書架，
経蔵建築最有特色的，就是鐘形做成的窗戶。
要進入御影堂及阿彌陀堂時，請記得一定要脫鞋進入，每一個出入口，
都有塑膠袋提供旅客裝自己的鞋子，胖胖的手上就是拿著自己的鞋
(每天御影堂及阿彌陀堂的走廊，都有工作人員在拖地，要拖這麼大的地方，還真辛苦呢。
不管是御影堂或阿彌陀堂，裡面的裝飾，也是以黑、今兩色為主，
除了原木的精緻雕刻之外，在來就是金碧輝煌來形容了，
胖胖總是被大堂中間的大金燈飾所吸引，那座金燈真的是閃的可以，
連裡面供奉的阿彌陀如來的內陣，也是金光閃閃的。
裡面供奉的阿彌陀如來，任何物品都是金色的。
連接御影堂與阿彌陀堂之間的走廊。
西本願寺的大銀杏樹，可惜是冬天二月拍的，銀杏都掉光光了。
西本願寺對面的總門。
西本願寺外圍牆與大圳。
經過一條巷子，在西本願寺的隔壁就是本山興正寺，本山興正寺裡跟西本願寺的建築架構都差不多，
也有御影堂與阿彌陀堂及経蔵，但規模就比西本願寺來小很多，但不管怎麼樣，反正都是免費進場
(京都很多寺，是要買門票的)，那當然要好好來參觀一下啦。
本山興正寺也有兩個大門，阿彌陀堂門及御影堂門。
外牆上還寫著真宗興正派 本山興正寺，這幾個大字。
本山興正寺的御影堂門。
本山興正寺也有數棵的梅花樹，粉紅色的梅花，看起來特別漂亮。
本山興正寺的阿彌陀堂。
御影堂前的手水舎，手水舎上頭還有一隻精細木雕的龍。
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END
DATA: 西本願寺與本山興正寺
網頁:http://www.hongwanji.or.jp/ (日文)
http://www.hongwanji.or.jp/english/ (英文)
地址:京都府京都市下京區堀川通花屋町下ル本願寺門前町60番地
- 5月 15 週三 201302:22
[今日午餐] 國賓飯店~A CUT牛排館
最近也不知道在發什麼神經，腦袋都一直出現想吃牛排的念頭，但又不想去一般的牛排店去吃牛排，反而是想去飯店級別的牛排館吃牛排，最後抵擋不了這個念頭，約了二位美女級的格友，去國賓的A CUT牛排館，來品嚐一下真正的好牛排，但為了節省荷包，我們選擇了中午的用餐時段，因為中午的套餐都會比較便宜一點，很符合胖胖的要求。
國賓飯店的 A CUT牛排館，老字號的國賓飯店，在好幾年前，打造一間頂級牛排館A CUT Steakhouse，A CUT ”A ”意指最好的、A級之意， ”A CUT ”即是取自於牛排料理中最上乘的牛肉部位意涵，象徵了國賓為消費者帶來最頂級牛排饗宴的理念與目標。對喜愛牛排的饕客來說，沒有人不知道這間牛排館的。
A CUT牛排館，位在國賓飯店地下一樓，早期為飯店的酒吧，也是飯店早期存放各種酒的酒窖，最後A CUT牛排館就以[酒窖]為主題，融合在牛排館的整體設計概念中。
胖胖就像來朝聖一樣。
A CUT牛排館位於國賓飯店的地下一樓。
A CUT牛排館的大門，深咖啡色大門與兩旁的酒櫃的陪襯，更顯示出低調奢華的風格。
斗大的A CUT Steakhouse。
一進大廳，迎接我們的是三面葡萄酒牆，裡面的葡萄酒可是多到數不完，這時候胖胖的酒蟲也開始做怪了，果然A CUT牛排館是一間酒藏豐富的牛排館。
這一整盤的瓶塞，不知有多少好酒在裡面呢?
A CUT的酒單還榮獲2012年度，Award of Excellence國際級認證。
控溫控制開瓶葡萄酒機。
A CUT牛排館使用的是澳洲牛和美國牛。
胖胖趁下午休息時間，拍一下沒有人的廚房，A CUT牛排館的廚房可是開放式的廚房。
A CUT牛排館的用餐環境，必不是很華麗，就是一種低調奢華的風格。
胖胖的座位剛好是廚房的正對面，那一陣一陣的牛排香味，正在襲擊胖胖。
一本黑色的菜單本，上面還浮印出一個大A，果然是很低調。
如果想來A CUT牛排館，吃飯聚餐的話，那午餐絕對是您們的最佳選擇，雖然午餐的東西沒有比晚餐多樣，但價格絕對比較實惠。
前菜加湯品 六選一。
雖然已經是午餐的價格，但胖胖看到最後還是有點點不下去。
這裡也有酒師幫你配好的套酒，三杯只要$1000+10%服務費，價格還算OK
但胖胖沒有中午喝酒的習慣，有點可惜。
這裡的麵包的香味很好，口感也不錯，熱熱的吃，最棒。
這塊奶油還好，胖胖沾的比較少。
胖胖最愛這個核桃麵包，不只口感跟香味很好之外，連裡面的核桃也是給的很阿殺力，胖胖不小心打包幾個回家當晚餐吃了。
前菜:煙薰鮭魚 ，這裡的煙薰鮭魚的盛盤方式跟一般的餐廳有很大的不一樣，醃薰鮭魚先一片一片的，堆疊成一塊正方型，外圍再用蔬菜包圍定型，而煙薰鮭魚必不是只有單單煙勳而已，還經過甜菜汁跟一些特製醬汁所醃漬而成，兩旁再放上鯷魚蒔蘿奶油與蟹肉混搭而成的沙拉，口感跟味道非常獨特。
前菜:法式洋蔥湯，這是胖胖的格友點的，我必沒有喝到，聽她的說明，喜歡喝湯的朋友，這道法式洋蔥湯值得點來喝，而且法式洋蔥湯的鍋子，還是使用STAUB鑄燒鐵鍋。
前菜:溫波菜沙拉 上面有烤蜜桃、胡桃、藍紋起士，然後波菜上再淋上溫紅酒甜蔥醬汁，這一道也是另一位格友點的，聽說是滿特別的一道沙拉。
溫波菜沙拉上的藍紋起士，味道必不強烈，反而比較柔順溫和，胖胖還滿接受這樣的藍起士的。
吃完前菜之後，服務生就開始上牛排刀啦，這一支牛排刀超好用的，牛排一切就下來，不會切零零落落的， 是的看到刀，就必定看到肉，那代表主餐等等就要上場啦，我要肉我要肉~~~~~~~~~~~~。
除了上牛排刀之外，還上了一排的鹽，由左到右為 :法國鹽之花、西班牙燻鹽、喜瑪拉雅岩鹽、夏威夷竹葉鹽，每一種鹽的味道不同，沾著牛排吃的話，對牛排的風味也加風許多，在這四款鹽當中，胖胖比較喜歡夏威夷竹葉鹽，因為沾著牛排吃會多出一些清香與牛排的甜味。
牛排是用以專用STAUB鑄燒鐵盤（Cast iron）呈上來的，除了有保溫效果之外，還增添了一點視覺的享受。
胖胖這次點的是3分熟美國自然紐約克牛排8盎司 $900+10% ，3分熟的牛排嫩度剛好，肉質很嫩，而且肉汁也很多，最重要的是沒有血水。
配菜是半顆的大蒜，大蒜烤過之後，只留下大蒜的香氣與彭鬆的口感。
另一位格友點的是海陸雙重奏:3分熟美國自然紐約克牛排6盎司+2隻香煎大明蝦$1350+10%，明蝦的煎的嫩度剛好，口感快跟龍蝦差不多了。
另一位格友點的是 美國和牛後腰上蓋肉6盎司$1500+10%，牛肉味比美國自然紐約克牛排更濃厚一點，美國和牛後腰上蓋肉，有別於菲力的軟嫩及紐約克充滿嚼勁的滋味，帶有少許筋度卻不失軟嫩，但這次牛排的口感上有點怪怪的，牛排外圍比較偏硬點，這是比較可惜的地方。
加熱過的磁盤，讓牛排不會快速的冷卻。
用完主餐之後，接下來就是甜點時間啦，一開始先上的是熱咖啡專用的焦糖糖塊，果然咖啡喝起來會有一股淡淡的焦糖味。
焦糖糖塊。
剛好胖胖是五月生日，A CUT牛排館會送壽星一個布郎尼蛋糕，還會問是否要唱生日快樂歌，但礙於胖胖很低調，生日快樂歌就免了(訂位前，要先說有壽星，這樣才有蛋糕可以吃)。
胖胖的生日蛋糕。
中午的甜點共有三種可以選擇，這次胖胖剛好有三個人來用餐，所以一次把三種甜點都給叫上來，三種甜點為:提拉米蘇舒芙蕾、咖啡乳酪金磚、香栗金融家。
提拉米蘇舒芙蕾，這是來A CUT牛排館必點的甜點之一，一整個小銅鍋上浮出半個烤芙蕾，綿密滑順的口感，加上提拉米蘇的香味，鍋底還有焦糖的香味陪襯，香又滑順而不甜膩，果然正點，連旁邊的蘭姆葡萄冰淇淋也是好吃，濃濃的酒香加上冰淇淋的乳香，冰淇淋吃起來是香濃可口。
胖胖的雙倍義大利濃縮咖啡。
香栗金融家:蛋糕裡放了栗子肉，栗子香味十足，再褡配抹茶冰淇淋，口感更佳。
咖啡乳酪金磚:咖啡乳酪蛋糕淋上焦糖香橙醬，再搭配焦糖咖啡冰淇淋。
拿鐵咖啡。
三個人的午餐帳單，還包含一瓶礦泉水共$4257，荷包瞬間縮減了很多。
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END
DATA:國賓飯店~A CUT牛排館
地址:台北市中山北路二段63號B1
電話:(02)2571-0389
營業時間:午餐：11:30~15:00（Last Order 14:00）
晚餐：18:00~22:30（Last Order 21:30)
- 5月 10 週五 201304:52
[京都]2013 漫步在先斗町與鴨川 PIXNET
逛了一天的京都，身體已經出現疲憊感了，在飯店裡短暫的休息之後，胖胖決定去鴨川附近走走，會做這樣的決定，那是因為胖胖住的飯店離鴨川很近，走路大概10~15分鐘左右就會到，四年前來京都旅行時，因為時間的關係，一直沒有來鴨川看看，所以這次特地，安排在鴨川附近的飯店，好好來看看鴨川的風貌。會
傍晚的鴨川，開始燈火通明，鴨川西岸邊的料理店也開始活絡了起來，如果在夏天來鴨川的話，還可以看到鴨川西岸的料理店，在河岸上設置木材組裝的納涼床，我想那種感覺會很特別吧。
- 5月 09 週四 201323:28
2013年6月 全日空787, 台北松山~東京羽田即將航行
好消息，ANA全日空，將在2013年6月1日開始，一部份航班，運用波音787飛行 東京羽田~台北松山的航段(不是日本松山)。
各位機迷興奮嗎?趕快去訂票吧或去松山機場看飛機吧。
- 5月 07 週二 201304:40
[京都] 2013 京都賞梅聖地~北野天滿宮
京都的二月底到三月初，是梅花開花的季節，台灣的朋友可能都知道來京都可以賞櫻花跟紅葉，但很少人知道，京都也是賞梅花的好地方。
北野天滿宮地點就位於京都市上京區，主祭神是學問之神菅原道真(地位跟孔子和文昌君一樣)，北野天滿宮與太宰府天滿宮、防府天滿宮並稱為日本三大天神(主祭神都是學問之神菅原道真)，胖胖在好幾年前，去過九州的太宰府天滿宮，感覺上規模都差不多一樣大，來到北野天滿宮除了膜拜神菅原道真之外，記得抬頭看看每一個建築及屋頂，會有不同的意外收獲。
胖胖的飛行日誌 (10)