胖胖的浪跡天涯

胖胖去日本一定要去拉麵店，吃一碗熱騰騰的拉麵，五月3日博多的「一風堂」終於在台北要開分店的，這次「一風堂」與「乾杯」合作，在中山北路一段附近開設了台灣第一家的「一風堂」拉麵，這家由博多起源的「一風堂」拉麵，創立於1985年，原本只有10個吧檯座位的小店，現在是國際間都知道的拉麵店。

      創辦人河原成美在97年在電視冠軍(日本拉麵達人賽)首次奪得優勝，並開始奪得三連霸，並在2005年奪得電視冠軍拉麵王的風號，2010年~2011年更奪得(東京拉麵 年度大賞)，河原成美榮獲拉麵大王的美譽之外，更把九州豚骨拉麵的名氣紅遍國際，使得「一風堂」成為日本最受歡迎的拉麵店之一。

      這次一風堂還未在台北正式營業時，就已經開始造成轟動，對台灣愛吃拉麵的朋友也一直很期待著，當然胖胖也是愛吃拉麵一族，這次「一風堂」台北店，4月27日~5月2日開始限量試賣，胖胖終於在試賣期間吃到「一風堂」的拉麵，以下就是現場報導。

大門兩旁玻璃，畫上日本風格畫像，有點像日本風神拿著一碗拉麵，非常日本風。

另一片玻璃上，寫著各國語言的謝謝。

胖胖在五月二日去吃一風堂，當天胖胖早上10:30開始排隊，一路上還很擔心會有很多人排隊，很怕限量的三百碗拉麵會吃不到，好佳在一到現場，胖胖的順位是第一二名運氣很好，或許當天是上班日，所以排隊人數比較少，但胖胖在11:40分離開拉麵店，外面就已經開始大排長龍啦。

胖胖第12順位，運氣真好。

裡面的日本風格吊燈，是胖胖喜歡的風格。

牆壁上以紅底白字，呈現斗大的一風堂三字，還掛滿白色湯匙，非常有特色。

在吧台上方，也是擺滿紅白湯匙及紅白拉麵碗，述說的一風堂兩款招牌拉麵的風格，白丸拉麵、赤丸拉麵。

桌上各式醬料及壓蒜頭工具。

這次一風堂的菜單裡，發現了很多不一樣的地方，比方說菜單裡只有白丸拉麵及赤丸辛味拉麵兩種，在拉麵的選擇上非常少，但為了迎合台灣人的口味，多加了一些小菜和一些配菜料理，而且在菜單裡面還看到叉燒割包和澳洲和牛割包，小菜跟配菜比拉麵還要多樣性，胖胖感覺有點喧賓奪主了，最重要的是，在日本吃拉麵免費附送的辣豆芽菜，在台灣是要單點的，一盤還要價55元。

一風堂的菜單

一品料理跟掛包，還有一口飯團，但每一個價錢都~~~~~~~~~~

小菜類有很多選擇(每一道都55元)

胖胖點了一個明太子筍乾。

一品料理，胖胖點了一道炸牛舌$140。

菜單上還看得到割包

胖胖點了赤丸新味(豚骨拉麵加了紅辣味增)

胖胖的朋友點了白丸元味(豚骨拉麵)

加一團麵要$40

甜點跟飲料也是不能少的。

桌上的大蒜免費你加，但胖胖想要辣豆芽菜免費加。

自拍一下吧

胖胖要開動啦。

赤丸新味，以豚骨拉麵加上紅味增及香辣油，增添微辣感，使得這一碗拉麵更提升了濃郁及厚實感，喜歡吃辣跟重口味的朋友，可以點這一碗赤丸新味。

白丸元味，白丸元味是一風堂的原味拉麵，濃厚的豬骨湯頭，喝起來不太有豬骨的腥味，但湯頭對台灣人來說會有點鹹(日本的湯頭本來就比較鹹，胖胖能接受這個湯頭)。

炸牛舌，一份三個，胖胖很怕牛舌一炸過之後，肉質會變硬，但胖胖是多擔心了，牛舌的柔嫩度依舊保持，也因為牛舌變的比較厚，吃起來也比較有厚實感。

明太子筍乾，明太子太少了，筍乾的味道壓過明太子的味道。

配菜大集合

一風堂的拉麵比一般的拉麵還要細(細的麵比較能帶多點湯頭)，胖胖特別請工作人員給我硬一點的拉麵，我喜歡有咬勁的拉麵，我咬咬~~~~。

您看看這一片叉燒，肥瘦肉的黃金比例。

再來一張叉燒照

灑點芝麻，味道更好。

煎餃普通，沒有特色，一組五個要價80元，我可以罵髒話嗎?

完食

最後來一到甜點，抹茶冰淇淋，水蜜桃加上小紅豆和咖啡凍，香濃的抹茶冰淇淋，濃郁芳香的抹茶，在嘴巴裡圍繞而化不開。

抹茶冰淇淋登場。

咖啡凍

濃郁的抹茶冰淇淋，胖胖特愛。

以為這樣介紹就結束嗎?NO NO NO一風堂的廁所也是精彩之一，一風堂的廁所共有兩間，每一間都有免治馬桶，胖胖最愛洗屁屁機了。

免治馬桶

廁所洗手臺

店家還有提供漱口水，讓客人去除腦人的氣味，這點很貼心。

還提供牙線棒(感動呀)，

試賣期間，限定300碗。

胖胖在用餐當中，有聽到旁邊的客人說，還是一蘭好吃，油脂太多不喜歡，也有說油脂太少，吃的不過癮，也有人說跟日本的味道一樣，可見得一碗一風堂拉麵在每個人心中的品價都不一樣，當然胖胖心中也有一把尺，但這一把尺胖胖只放在心中不方便表明，就像有人説的，當東西離開了原產地，就會失去一個魂，

這句話如果套在一風堂 台北中山店的話，的確，胖胖感受不太到，在博多一風堂拉麵的魂。

在價位上，一碗拉麵$200~$220胖胖是可以接受的，當天胖胖跟朋友一共吃了八百多塊(含一成服務費)，這價錢就有各位去判斷啦。

END

第五屆部落客百傑開始了。

很高興的，胖胖參加了這項大事。

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DATA:一風堂   台北中山店

地   址:台北市中山北路一段85號

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