胖胖的浪跡天涯

大稻埕慈聖宮位於延平北路二段 .這間媽祖廟已從有一百多年歷史.這次胖胖必不是要介紹媽祖廟.而已要介紹媽祖廟前面的小吃.這條小吃街長度不到一百公尺.但確隱藏了便宜又好吃的小吃.當然電視上的美食節目也有介紹過這裡面幾家的小吃.胖胖原本計劃要吃這裡超有名的鹹粥.但很不巧胖胖去的那一天剛好公休.但胖胖怎麼可以空肚子回家呢?後來胖胖發現另一家店生意很好.於是胖胖就決定這一家攤子當做胖胖今天的美食文章.

媽祖廟前的廣場(已經當做小吃攤內用吃飯的地方)

這一家原汁排骨湯.除了買排骨湯之外.還有賣魯肉飯跟小菜.光排骨湯跟魯肉飯就賣的嚇嚇叫了.這家攤子只有老闆跟老闆娘兩位在賣.一下內用一下外帶.生意很好.所以大家排隊等著點菜.所以等待的時間會比較久一點.還有呀除了點菜之外. 餐具.醬料,端菜等都要自己拿到座位上,

原汁排骨湯的菜單

老闆娘的身影

老闆跟老闆娘的背影

這次胖胖叫了排骨湯.魯肉飯.滷白菜.滷竹筍等.在媽祖廟前的廣場吃飯.吹著微微的風.聽聽榕樹樹葉搖擺的聲音.偶再來幾隻麻雀跟你一起吃飯.這種感覺很奇妙.在這種環境中.東西吃起來特別的有味道.

胖胖要開動了

第一道當然要先介紹主角啦.原汁排骨湯.原汁排骨湯是用大骨跟排骨及蘿蔔一起煮的.清甜的湯頭.配上煮的入味又有點軟爛的蘿蔔.排骨呢大部份都是肉.而骨頭老闆都大部份都處理過了.所以湯裡大部份都是肉塊,肉塊中都帶一點脂肪,不會吃起來都乾澀的口感.

原汁排骨湯

原汁排骨湯及辣醬油

帶點脂肪的排骨

這家的魯肉飯也是必點的招牌.有湯就一定要有飯.這樣才有吃飯的感覺.

魯肉跟滷汁一起跟白飯充足的攪拌(記得攪拌的動作是一定要的.讓每一粒白飯充分的跟滷汁結合在一起.就像新婚夫妻一樣.濃濃的結合在一起.這樣一碗香噴噴的魯肉飯才會好吃),

雖然魯肉大部份都是脂肪.但一點都不油.少了這一層脂肪就不叫魯肉飯了.多了這一層滑嫩的口感.跟白飯一起入口.感覺是非常滑口的.

正點到不行的魯肉飯

魯肉飯上的滷肉

 這盤滷白菜.保留住白菜的甜味.軟軟的口感.不需要去咬碎就可吞嚥下去

滷白菜

筍子就比較一般一點.但褡配魯肉飯也是很搭的

筍子




胖胖吃的很開心

大稻埕慈聖宮前的小吃攤好吃的有名的很多.胖胖每辦法一一品嚐.看以後還有沒有機會過來品嚐別攤的美味.然後胖胖再逐一的介紹給大家.

END

DATA:大稻埕慈聖宮前的小吃攤

地址:台北市大同區延平北路二段.保安街49巷內