這家たこ焼たちばな明石燒店,其實是胖胖在三宮センター街逛街的時候,碰巧看到的,因為胖胖已經來關西第三天了,

但連一口章魚燒都沒吃到,胖胖的小宇宙已經累積到快爆發的階段了,好佳在,在逛街的途中遇到這間店,才能吃到這麼好吃的明石燒。


 

三宮センター街入口。


 


整條街,都是購物商店跟咖啡廳。


 

這間たこ焼たちばな就位在三宮センター街裡面,但店面比較小間,有可能會直接走過頭,所以逛街請不要走太快,以免漏掉好吃的美食。

明石的活章魚,請記得這個招牌。

 

 

店面很小一間。


 

店面外頭也擺放了明石燒的樣品及也請認清這個紅色章魚的標誌。

 

 

一進入店裡,兩位大姐請我們就坐,必詢問要點幾份明石燒,是的這家店只賣明石燒及飲料而已,其他什麼都沒賣,

而且菜單就直接寫在料理台上的燈箱上,簡單又易懂,第一次來的朋友,也不用怕不會點菜了。

菜單只接秀在料理台上方的燈箱中,簡單又明瞭。

 


明石燒的沾醬,有原味跟辣味兩種。

 


當然要來一瓶啤酒來搭配明石燒啦。

 


其實胖胖剛開始根本分不清章魚燒跟明石燒有和不一樣,最後經過友人的解釋,原來明石燒裡的雞蛋成份的比率,比章魚燒的還要高,所以明石燒又稱為玉子燒(雞蛋燒),而且吃法也有不太一樣的地方,也就是吃明石燒時,可以沾上店家附的昆布高湯一起食用,所以也有人稱為可以喝湯的章魚燒。

 

PS:明石燒以兵庫縣至大阪市一帶較多見。在明石市大部份都稱為「玉子燒」。


一人份為10顆明石燒,明石燒裡的章魚,たちばな標榜使用的是明石有名的章魚,明石燒上面一點黑黑的地方,

就是章魚啦。

 


一顆顆金黃色的明石燒,是不是很可愛呀。

 


胖胖決定一半沾醬一半吃原味,來一個雙種享受。

 


店家附的高湯,金黃色的高湯,不時散發出昆布和柴魚的香味(再灑上店家的蔥花,味道會更棒。

 


明石燒先吃一半之後,再讓明石燒吸上滿滿的高湯,那真的是海味十足呀。

 

 

 


明石燒因為雞蛋的成份比較高,吃起來有點像泡芙裡的內餡(卡士達醬)一樣,柔軟又滑口,

散發出淡淡的雞蛋香跟章魚的香味。

 



來到神戶的三宮センター街,不如休息一下,吃一下到地的明石燒吧。

 

 

 

 

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END


 

 

DATA:たこ焼たちばな

 

網頁:http://www.mapple.net/spots/G02800024103.htm

 

地址:兵庫県神戸市中央区三宮町3-9-4


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