胖胖的浪跡天涯

王品集團下的陶板屋,是一家專門做和風創作料理餐廳.比較偏向日式風格.雖然陶板屋在台灣已經營業很久了,但胖胖到現在還有吃過陶板屋的料理.這一次是因為朋友的聚餐.才有機會到陶板屋來嘗鮮.

陶板屋外面的招牌

經過服務人員的帶位之後.服務人員會先送上一杯熱的麥茶.在聊天等菜之餘,先喝點麥茶.暖暖你的胃.洗洗味蕊.等待美食的洗禮.

陶板屋的餐具

陶板屋內部裝潢

陶板屋內部裝潢-1

陶板屋的用餐方式屬於套餐的方式.一個套餐499+10%,每一道菜都有多種選擇.不用擔心選不到自己喜歡的菜.

陶板屋菜單

陶板屋菜單-1

這道碧綠牛肉沙拉(沙拉的第一層是洋蔥絲.第二層是滷牛肉條,第三層是高麗菜絲.最底下鋪的是梅漬大黃瓜片.口感層次豐富,再沾上特製醬汁.提升了整道沙拉的香味.胖胖建議用大黃瓜片把所有的配料卷在一起. 在一口吃下.哇~~~~我只能說豐富的口感,滷牛肉的香味跟微酸的大黃瓜片搭配.就感覺帶點微妙的感覺.

沙拉-碧綠牛肉沙拉

朋友的沙拉~時蔬蕃茄沙拉

這一道是每一個人都會有的指定前菜.烤杏鮑菇,滑口.有咬勁.

前菜.烤杏鮑菇

胖胖選的湯品是百合牛腩湯.湯底清澈.味道清香.每一塊牛腩都很大塊.而且有的還帶牛筋,

湯品:百合牛腩湯

帶牛筋的牛腩

帶牛筋的牛腩-1

朋友的飯團:塔香牛肉蒸飯

胖胖的飯團:鮮蝦青醬炸飯團(外酥內軟.但感覺還好)

飯團裡面只有一隻蝦

吃完飯團之後.服務生送了一杯桑椹醋汁,清潔一下口腔的雜味.再吃下一道主菜.

桑椹醋汁

主菜:陶板海陸:可以選擇陶板牛肉,陶板豚肉,陶板雞,魴魚組合的陶板海陸可以沾海鹽及醬汁.胖胖這次選的是五分熟陶板牛肉及魴魚,牛肉嫩度剛好.魴魚也很新鮮.牛肉沾上海鹽.風味更棒.

主菜:陶板海陸

主菜:陶板海陸-1

朋友的另一道主菜:陶板牛肉-厚度大概是五圓硬幣的厚度.對一個人的份量是剛剛好.肉質也很嫩.推薦喜歡吃肉的朋友.可以點這道陶板牛肉.

陶板牛肉

陶板牛肉-1(厚度大概是五圓硬幣厚)

另一道主菜:陶板魴魚(肉質新鮮)

最後的甜點.胖胖點的是橙香冰芙蓉,鬆軟綿密的口感,甜品當中含有橙皮提升甜品的風味，甜而不膩.大家都很推薦這道甜點.

橙香冰芙蓉

另一道甜點:薄荷巧克力慕斯,薄荷慕斯搭配巧克力蛋糕,原本就是一個很搭的組合.口味不錯.但很遺憾.慕斯的口感有點偏硬.是缺點之一.

薄荷巧克力慕斯

陶板屋的服務人員.每一位態度親切.服務也很棒.菜也很好吃.但要注意的是.

陶板屋的菜色是會更換的.不代表胖胖介紹的菜永遠吃的到.所以還是以陶板屋的網站資訊為主.

END

DATA:陶板屋

地址:台北市中山北路一段85號

電話:02-2536-2330

網址:http://www.tokiya.com.tw/index.html