各位大家好.各位好久不見啦,大家是不是想我呢?經過2個月的時間,這次胖胖又有心文章要發表啦,這次拜訪的餐廳是一間家常小館 ,因為這次餐廳是瞎瞎工會的一個會長介紹的 ,我們的會長強烈推建這家店,這家店位在民生社區裡,在民生東路五段跟三民路的圓環的旁邊,這家小館在新巴克的旁邊,地點非常好找,因為我們是假日去吃飯的,所以要先訂位,不然是吃不到的,
客滿的侯門小館
接下來要介紹第一道菜-無錫排骨.醬汁調的恰到好處 .排骨的肉很嫩.輕輕一撥.骨頭跟肉就很容易分離,
無錫排骨
第二道菜是獅子頭.顧名思義就是紅燒獅子頭.但這道菜是比較偏向清淡的口味.再加上白菜跟冬粉一起吃,整體的感覺就比較豐富一點.
獅子頭
第三道是五更腸旺,超開胃的一道菜,有點辣又不會太鹹,裡面的豬血跟豬腸一起搭配食用,使得口感更豐富.
五更腸旺
第四道菜-絲瓜炒蛤蜊,這道菜是我最喜歡的一道菜.只能用好吃到爆來形容,絲瓜的軟脆的口感,軟硬適中,內層軟嫩,外層有清脆的口感 ,還有還有它的絲瓜湯有一點甜甘的味道.這道菜大家都說好吃.
絲瓜炒蛤蜊
第五道是炸銀絲捲.外酥內軟.又有一股清香的銀絲捲的香味..
炸銀絲捲
第六道是青椒炒雞丁.清爽而不油膩,雞丁ㄝ不會炒的太老,滑溜滑溜的口感,再跟白飯一起搭配 ,就是一個棒.
青椒炒雞丁
第七道菜-新鮮蒸魚.新鮮蒸魚是一道菜名嗎?當然不是菜名啦.因為顧著吃.忘了問菜名.好吧我們言歸正傳.這道蒸魚的魚肉很新鮮.魚肉ㄝ很嫩細,並不會蒸的太老.喜歡吃魚的朋友建議點這道菜.
新鮮蒸魚
第八道韭菜炒肉絲-這道菜是大家評估好吃的其中一道.韭菜的脆.肉條的嫩. 豆干絲軟的口感,3位合一.一口在嘴巴中只能用豐富來形容.一邊吃一邊口腔中散發出濃濃的韭菜位.
韭菜炒肉絲
第八道侯門豆腐-這道菜就厲害啦.這是侯門小館的私房菜.豆腐加上雪裡紅.真的是很妙的搭配.吃過那麼多的豆腐料理.還第一次吃到雪裡紅加豆腐的,淡淡的傳統豆腐再加上清香的雪裡紅.真的是美妙及了.
猴塞雷的-----侯門豆腐
最後一道菜.泡菜炒牛肉.酸酸甜甜又辣辣的泡菜跟牛肉搭配在一起,我只能用清爽加脆嫩的口感來形容.泡菜的青脆加上牛肉嫩的口感,讓整道菜達到平衡.而且泡菜的味道並不會搶過牛肉本身的味道.但要怎麼炒到恰到好處,那就要看師傅的功力啦 ,
沒有華麗的裝潢.ㄝ沒有高貴的餐具,只有的是一個懷念家鄉的味道,及充滿著溫暖的家常小館.............請帶著一顆懷念的心來品嚐吧.這就是侯門小館
店家資訊:
店名:侯門小館
地址:台北市民生東路五段180號
電話:2760-0708
消費方式:現金
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