胖胖的浪跡天涯

 最近閒來無事，在各大網站上，看看台北各大飯店的下午茶，是否有讓胖胖值得去的地方，不小心就看到老爺大酒店，有一出種日式下午茶，而且推出的時間也已經很久了，但胖胖竟然不知道，為了檢討自己，胖胖決定前往老爺大酒店，看看日式下午茶是長什麼樣子。

      位在中山北路上的老爺大酒店，其實胖胖必不陌生，因為在老爺飯店改裝前，就已經在裡面住過兩、三次了，但老爺大酒店改裝過後，就沒有在踏進一步過了。

改裝過後的老爺大酒店，曾添了一股年青的氣息。

一樓前往二樓餐廳的樓梯，還是擺放著兩根象牙，據說是鎮店之寶。

二樓的中間天井，掛著奢華的水晶吊燈，果然更氣派一些。

老爺大酒店的日式下午茶，由中山日本料理廳所推出的，胖胖還沒進餐廳門口之前，就被旁邊透明櫃裡的日本酒所吸引過去，各式個樣顏色繽紛的日本酒，感覺在看一場日本酒的佳嘉年華會一樣，連胖胖肚裡的酒蟲也在蠢蠢欲動中。

各式個樣顏色繽紛的日本酒

日本清酒酒桶 。

一到中山日本料理廳，馬上有服務人員過來詢問是否有訂位，如果沒有訂位，是辦法進去餐廳的，原來中山日本料理廳的下午茶，是採取預約制的，必須事先預約，師傅才會當天做好預約客數的總量，所以並不會多做的份量，等待客人上門，而且在當天中午，胖胖還接到中山日本料理廳打來的電話來確認人數，因為每天的份數只會做剛好，就算到達現場，要多加一個人也是沒有辦法的，如果有吃素食的朋友，也可以先跟餐廳說明，師傅是可以做出素食的日式下午茶的。

中山日本料理廳的入口。

下午茶價格還滿便宜的。

日本料理餐廳，一定要有的料理吧台。

空間明亮也很寬敞。

能坐在落地窗旁邊，一邊享用下午茶，一邊看外面的街景，是一件很享受的事，

今日下午茶的菜單，

中山日本料理廳的日式下午茶，其實就是日本便當「懐石弁当」，下午茶共分為三層。上層(前菜)、中層(壽司)、下層(甜點)，菜色會依照季節而更換菜色。

     胖胖覺得每一層的菜色都是經過設計的，不管擺盤跟裝飾上，都有一定的講究，宛如在看一個藝術品一樣。

胖胖的日式下午茶，我要開動啦。いただきます~~~~~~~

上層(前菜)：櫻花麩、昆布鳴門卷、柚香毛豆、松阪豚牛蒡卷、鮮魚味噌燒、涼拌綠蔬菜、南瓜布丁、章魚水雲醋物、迷你紅蘿蔔。

中層(壽司)：花壽司、松葉蟹壽司、什錦手球壽司。

下層(甜點)：馬卡龍、柿餅、栗子蛋糕、手工巧克力及季節水果。

下午茶的餐具。

雖然餐點看起來美味，但這容器的外觀，可就大大減分了，可能是使用很久了，很明顯有掉漆的痕跡，而且用銀色的容器來裝日式料理，感覺有點怪怪的，胖胖覺得如果用外面有日式圖案的漆器，在視覺上會有加很多分。

日式下午茶，每一個人可以點一種日本茶來享用，玄米茶、焙茶、煎茶 等，這次胖胖選的是焙茶(ほうじ茶)，焙茶也是綠茶的一種，但經過烘焙之後，味道會比較厚實一點，配日式料理剛好。

餐廳用的焙茶是已經包好的茶包。

上層前菜中的松阪豚牛蒡卷，牛蒡中間塞了松阪豬肉條、紅蘿蔔條、牛蒡條，口感很有層次。

涼拌綠蔬菜上的沾醬是以味噌為基底的醬汁，再加上芝麻與日式醬油，非常有日本風味的涼拌菜。

章魚水雲醋物中的章魚，軟硬適中。

章魚水雲醋物:這醃漬過的海藻加上章魚軟Q的口感，不管是味道上或口感都很棒。

章魚水雲醋物的容器，還特別做成竹子的造型。

用南瓜做成的南瓜布丁，雖然叫布丁，但沒有步丁的那麼滑嫩，有點像玉子燒跟布丁的綜合體，但南瓜風味濃郁，胖胖還滿喜歡的。

中層:什錦手球壽司  一顆球形的壽司，可愛到爆表，胖胖很捨不得吃它。

中層:花壽司，裡面有小黃瓜、玉子燒、烤蝦，每一種的食材，互不搶戲，反而達到互補相成的效果。

等到胖胖吃到下層的甜點的時候，服務人員就會端出一碗日本抹茶，這碗日式抹茶出來的時間剛好，搭配甜點跟水果非常適和，抹茶的茶香跟微苦的風味，再搭配甜點的甜味，真的像是一對戀人一樣，緊密的包含在一起。

胖胖很愛日式抹茶的香味和特別的苦味。

邪惡的百香果馬卡龍，對胖胖來說有點太甜了，但對女生來說，應該剛剛好。

這個柿餅好吃，軟Q軟Q的，柿子的香味也很香，最重要的不會很甜。

栗子蛋糕，普通。

這個手工巧克力，是胖胖的最愛，上面一顆一顆的並不是花生，而是松子，松子的香與巧克力的香結合的非常巧妙。

松子巧克力裡面，還包了棉花糖，真的是讓我驚訝。

老爺大酒店的日式下午茶，對胖胖來說是一個新的嘗試，在餐點上雖然份量不是很多，但女生來說這樣的份量剛好，雖然有一兩點的小缺點(容器掉漆)，但大至上老爺大酒店的服務跟餐點上，還算滿意， 但胖胖最後要建議老爺大酒店，竟然是日式風格的下午茶，能否把下層的甜點，改成日式和菓子，雖然馬卡龍跟松子巧克力也是很棒的甜點，但感覺上就不是百分之百的日式下午茶了。

目前特價$380+10%服務費(費用調整以餐廳價格為主)

PS:請一定要事先訂位，不然可是吃不到的。

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DATA:老爺大酒店~中山日本料理廳

TEL:886-2-2542-3299

網頁:http://www.royal-taipei.com.tw/restaurant5.php

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地址:台北市中山北路二段37之一號  二樓